Λάδι ή λάδωμα; Στάθης Σταυρόπουλος

ΣΤΑΘΗΣ ΣΤΑΥΡΟΠΟΥΛΟΣ

Λάδι ή λάδωμα;

Στο κέντρο της Μεσογειακής διατροφής βρίσκεται η ελληνική διατροφή.

Η θεμελιακή αξία της Μεσογειακής διατροφής έχει αναγνωρισθεί παγκοσμίως τα τελευταία 30 χρόνια, με αυτήν την αναγνώριση να γίνεται εμπράγματη όλο και περισσότερο.

Επιπροσθέτως η ελληνική κουζίνα θεωρείται τα τελευταία 20 χρόνια ως η καλύτερη, ή η δεύτερη καλύτερη ,η ή τρίτη καλύτερη στον κόσμο.

Επομένως η «βαρειά βιομηχανία» της χώρας μας θα έπρεπε να είναι ο πρωτογενής τομέας. Οργανωμένος με επιστημονικό τρόπο και οικονομοτεχνικό σύστημα που θα μπορούσε να προεκταθεί στον μεταποιητικό τομέα, στον πραγματικά βιομηχανικό και στον υγιή τουριστικό.

Η Ελλάδα θα μπορούσε να αναδειχθεί σε βασίλισσα των τροφίμων, ακόμα περισσότερο να αξιοποιήσει την πλουσιότατη χλωρίδα της (που έως τώρα φυτοζοεί) και τις θάλασσες της, εξασφαλίζοντας έτσι στους γεωργούς (και όσους σχετίζονται μαζί τους) αξιοπρεπή ζωή και πλούτο.

Θα ανατρεπόταν έτσι η ερήμωση της υπαίθρου, θα αντιστρεφόταν η αστυφιλία και θα λυνόταν σε βάθος εγγύς χρόνου το δημογραφικό πρόβλημα.

Θα επικρατούσε έτσι, «αστικού τύπου» ζωή στην ύπαιθρο, με την ανάπτυξη όλων των υποδομών που θα υποστήριζαν κάτι τέτοιο σε τομείς όπως η εκπαίδευση, η περίθαλψη, η ψυχαγωγία και ο πολιτισμός.

Παράδεισος;

Ναι παράδεισος!

Αντί αυτού «φαιό νταμάρι που ασκούνται πάνω του ξένοι φαντάροι» -οι προστάτες δηλαδή που με τους εγχώριους μπιστικούς τους, έχουν κάνει τη χώρα ξέφραγο αμπέλι.

Ακόμα και στους χαλεπούς καιρούς μας, η αγροτοκτηνοτροφική παραγωγή της χώρας είναι σε υψηλό επίπεδο (με τους αγρότες-κτηνοτρόφους-αλιείς όμως να δυστυχούν). Αν λοιπόν προχωρούσε ταχέως (εύκολο είναι) η παραγωγική αναδιάρθρωση του πρωτογενούς τομέα , η Ελλάδα θα γινόταν αγνώριστη. Ίσως και ανεξάρτητη…

Ακολουθήστε το newplanet09.gr στο Google News και στο instagram για να ενημερώνεστε για όλα τα τελευταία άρθρα μας.